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Wein Wolf

 Weinkellerei, Sektkellerei seit 1890

Messweinlieferant seit 1890 Gegr 1890

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Informationen über Korsika

Das Gebiet

Die Berge und das Meer haben die korsischen Weine geprägt. Übers Meer kamen die Griechen 500v. Chr. hierher und brachten Ihre Reben mit. Später führte die Lage an den Seehandelsrouten dazu, daß die Insel von den Handelsstädten Pisa und Genua beherrscht wurde, die die Reben Italiens einführten. Die Berge die einen Großteil von Korsika bedecken, zerteilen die Insel in unzählig kleine Täler, die alle ihre eigenen Weinstile und Rebsorten haben.

Einige sind in Vergessenheit geraten, als ergiebigere Reben vom Festland eingeführt wurden, aber über 20 heimische Sorten haben überlebt. Bis in die frühen sechziger Jahre war die Weinbereitung eine lokale beschränkte Nebentätigkeit auf Korsika. Dann siedelten sich mehrere tausend französische Siedler aus Nordafrika hier an und weiteten die Weinproduktion aus, um die Massenweinmärkte zu gewinnen, die sie einst von Algerien und Thunesien aus bedient hatten. Von diesen neuen Rebflächen, die meist in einer der wenigen flachen Gegenden der Insel, der Ebenen südlich von Bastia angelegt wurden, kamen große Mengen von wirklich schlechten Weinen, die keinen Markt fanden, sondern statt dessen in den europäischen “ Weinsee” eingingen. Der Staat und EG ordneten die Zerstörung der meisten dieser neuen Rebflächen an, so daß auf Korsika nun wieder die alten Zustände herrschen und Rebflächen auf den traditionellen Berg- und Küstenlagen zu finden sind. Heute bemüht man sich, einige Hügellagen wieder anzubauen, die seit der Reblaus-Krise aufgegeben waren.

Die Appellationen (Anbaugebiete)

Korsika hat eine umfassende AOC, Vin de Corse, und zwei lokale Appellationnen, Ajaccio und Patrimonio. Überdies gibt es Vin de Corse in Verbindung mit einem Ortsnamen, falls der Wein aus bestimmten Gebieten kommt. Vin de Corse allein stammt meist aus den ertragreicheren, aber qualitativ schwächeren Weinbergen an der Ostküste. Ajaccio und Patrimonio sind sicher die seriösesten Appellationen auf Korsika. Allerdings wird die kleine Produktion von Ajaccio nur am Ort getrunken und kommt kaum in den Handel.

Die Rebsorten und Weinstile

Korsischer Wein ist meist Rotwein, es wird auch etwas Rosé produziert, nur jede zehnte Flasche ist Weißwein. Der Rose aus Korsika zeichnet sich durch seine feine elegante Frucht aus. Die wichtigsten roten Traubensorten sind der Nielluccio, der im Norden, speziell in der AOC Patrimonio wäschst, sowie der Sciacarello, die Spezialität der Region um Ajaccio im Westen. Beides sind auf Korsika heimische Trauben, aber manche Experten glauben, daß es eine Verbindung gibt zwischen dem Nielluccio und der toskanischen Sangiovese Rebe. Die wichtigste weiße Sorte ist der Vermentino, der auf dem Festland auch Malvoisie oder Malvasia heißt, eine ganz alte mediterrane Rebe.. Der saftige und dickschalige Sciacarello ergibt dunklere, mehr strukturierte Wein mit einem ausgeprägten Duft nach Kräutern. Zu den importierten Sorten zählen die Rotweintrauben Carignan, Grenache und Cinsaut, die hier auch keine besseren Ergebnisse liefern als im Midi. Dagegen ist die Sarah sehr erfolgreich auf Korsika. Im Nordosten der Insel werden teilweise auch die klassischen Sorten wie Chardonnay, Merlor und Cabernet Sauvignon angebaut. Diese Reben sind hier nach den AOC Vorschriften nicht zugelassen, da daß daraus Vin de Pays de I ´lle de Beauté bereitet wird. Geringe Mengen von Vins Doux Naturels ( Dessertweinen ) werden aus Muscat- Trauben produziert, meist in den Gebieten Patrimonio und Coteaux du Cap Corse.